Descriere
Mușchi de mânzat porționat 250 g – congelat
Fiecare porție de 250 g este tăiată cu grijă pentru a oferi uniformitate și ușurință în gătire, apoi congelată rapid pentru a păstra prospețimea, savoarea și proprietățile naturale ale cărnii. Este alegerea ideală atunci când vrei calitate constantă și rezultate perfecte, fără compromis.
Rețetă simplă – Mușchi de mânzat la tigaie cu unt și usturoi
Ingrediente:
- 1 porție mușchi de mânzat (250 g)
- sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 1 lingură ulei
- 30 g unt
- 2 căței de usturoi
- 1 crenguță de rozmarin sau cimbru
Mod de preparare:
Scoate carnea din frigider cu 30 de minute înainte de gătire și tamponeaz-o bine cu un prosop de hârtie. Asezonează cu sare și piper.
Încinge o tigaie la foc mare și adaugă uleiul. Pune mușchiul de mânzat și gătește-l 2-3 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă rumenă frumoasă.
Adaugă untul, usturoiul zdrobit și rozmarinul. Înclină ușor tigaia și stropește carnea cu untul aromat încă 1-2 minute.
Scoate carnea pe un tocător și las-o să se odihnească 5 minute înainte de feliere.
Se servește alături de legume la grătar, piure fin sau o salată proaspătă. Rezultatul: o carne fragedă, suculentă și plină de aromă.
Ingrediente: Carne de vita (91%), apa, sare, arome, proteina de vita, antioxidanti (E301, E331).
Valoare nutritionala per 100gr:
Energie: 467 Kj/111 Kcal
Grasimi: 2.19 g
din care saturate: 0.86 g
Carbohidrati: 0.03 g
Zaharuri 0.00 g
Proteina 22.71 g
Sare 0.38 g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.